近视眼的形成是平时不注意用眼卫生，或与某些遗传因素有关，但是经过科学论证，也与饮食习惯不良，营养不均衡有密切关系，特别是缺乏铬和钙这二种元素。如果过多的吃糖和碳水化合物，就会使眼内组织弹性降低，微量元素铬的储存量减少，眼轴容易变长。 

　　另外糖吃多了，血糖含量增加，会引起房水和晶状体的渗透压改变。当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时，房水就进入晶状体，促使晶状体变凸，导致近视眼的发生。还有血糖增加后，会改变血液的酸碱度，影响钙的吸收，体内的钙就会缺乏。如果吃烧煮太多的蛋白质类食物，也会使体内钙的代谢发生异常。这二种元素直接影响到人体眼睛里液体压力的调节，如果眼睛里液体压力保持正常，就能预防近视眼的发生。

　　近视眼的预防除了科学用眼外，还要充分供给眼睛所需营养。做到粗细、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，多吃新鲜水果和蔬菜及海产品，少吃糖和甜食，不挑食、不偏食，保证充足得睡眠，消除视疲劳，预防近视眼的发生，预防胜过治疗。