有些人为了赶着去上学、上班，早上五六点钟就吃早餐了。有研究显示，早餐吃得过早，反而不利于肠胃消化吸收。 

　　医学专家指出，在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。一般来说，早餐与午餐的间隔应为4～5小时，所以吃早餐的时间在应该早晨7点～8点之间为好。