不吃脂肪却患了脂肪肝，原来是节食减肥引起的。北医三院上地门诊部内科副主任医师、高级营养师张伟告诉记者，临床发现，40岁以下脂肪肝的发病率明显上升。

　　典型案例

　　不吃脂肪却患脂肪肝

　　热衷于减肥瘦身、日常把蔬菜水果当饭吃的梁小姐只有26岁，体检时查出患有轻度脂肪肝，她为了保持身材不吃主食，并严格控制脂肪的摄入。没有脂肪怎会患脂肪肝呢？医生告诉她，这正是节食惹的祸，节食和贪食一样都会引发脂肪肝。

　　专家诊断

　　1不吃主食营养不良

　　现在，不少女性吃得很少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、维生素片等，造成营养不良。机体无法获得必需的葡萄糖及脂肪燃烧时所需要的氧化酶类?熏就会动用身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质来转化为葡萄糖。

　　这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量。大量脂肪酸进入肝脏，加之机体又缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。

　　2营养过剩多发脂肪肝

　　肥胖、贪食少动者、饮酒过量者等都是脂肪肝高危人群。据张伟介绍，中国医师协会发布的城市人群脂肪肝发病率为25%，而一些单位员工脂肪肝的检出率甚至高达30%-40%。

　　贪吃或应酬多的人，长期摄入脂肪过多，增加肝脏代谢负担，也会造成脂肪在肝脏的过量沉积，从而引发脂肪肝。她强调，生活单一又缺乏运动者，由于热量过剩，容易堆积脂肪引起脂肪肝。

　　3饮食不规律能量不足

　　不吃早餐、错过饭点、零食当饭吃等不良饮食习惯普遍存在，直接导致能量摄入不足。而工作、学习往往又需要消耗大量能量，久而久之，就会引起营养不良和能量代谢紊乱。

　　还有不少人为处理手头工作常错过饭点；早餐随便对付，甚至不吃饭，却狂吃零食，虽然肚子饱了，但大量高热量、低营养食物也会导致热量聚积、营养缺乏，从而引起脂肪肝。    

　　预防措施

　　别吃夜宵多运动

　　专家提出，预防脂肪肝，应在日常生活中限制脂肪摄入量。不吃动物内脏，少吃动物油，经常进食鱼、虾等海产品；多吃新鲜绿色蔬菜，燕麦、玉米、黑木耳、大蒜、山楂等都有一定的降脂作用；糖类应严格控制；每天主食应为250克左右；晚饭应少吃，尽量别吃夜宵。

　　还要依照自身情况进行适量运动，以健身消脂。