春季是万物复苏的季节，也是肝气旺盛的季节。由于春季气候、环境变化大，许多病毒、细菌繁殖滋生，使肝易受侵袭而致病，抵抗能力较弱的老年人，肝脏更容易受到伤害，故此老年人春季要特别注意养肝。那么，如何才能科学地养肝护肝？昨日，记者采访了市二医院的肝病专家，他给老年市民介绍了4种护肝的方法：

　　勾指法：将左手食指和右手食指相勾于胸前，然后用力向两侧拉，同时做深呼吸，放松时从口中渐呼气。此法宜在睡前和晨起后做，时间以5分钟为宜。

　　饮食法：春季，老年人应想方设法增强食欲，宜多食一些富含蛋白质、维生素的食物，如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、牛奶、甘薯等，少食动物脂肪的食物，避免食用发霉变质的食物。平时要做到按时用餐，消化功能不好的老人宜采取少食多餐的办法，以保证营养摄入。

　　忌酒法：酒精是肝脏的死对头。肝脏对酒精的代谢和解毒能力是有限的。据科学分析，每天每公斤体重可代谢1克酒精。如果饮酒过量，不但降低肝功能，同时强烈刺激胃酸分泌，易造成胃炎、胃溃疡等胃病。

　　饮水法：春季多饮水不仅可增加循环血量，有利于养肝和代谢废物的排除，而且可降低代谢产物、毒物对肝脏的损害，有利于腺体尤其是胆汁的分泌。